What Does холодильное оборудование для общепита Mean?

What Does холодильное оборудование для общепита Mean?

Blog Article

Долговечность, качество материалов, соблюдение санитарных норм, гарантия

Главные отличия профессиональной посудомойки от бытовой: минимальное время мытья, больший объем загрузки и большая мощность.

Является основой профессиональной кухни. Включает как аппараты для приготовления конкретных блюд (фритюрницы, грили и т.

Помимо печей, в пекарнях и кондитерских должно быть такое оснащение:

Столовая (бистро) — в таких заведениях нет официантов, поэтому важно правильно организовать линию раздачи. Она состоит из стойки для столовых приборов, охлаждаемого прилавка, мармита для вторых и первых блюд, холодильной витрины и места для кассира.

Разнообразие форм нарезки, высокая производительность

К данному типу также относятся стенды и подставки для теплового и холодильного оборудования, разделочные и производственные столы и др.

Летняя мебель для веранды изготавливается из древесины, пластика, website ротанга, металла.

Качественные и безопасные материалы корпуса и механизмов;

Подбор оборудования для заведений общественного питания крайне важен для успешного запуска кафе или ресторана. Корректно выбранная техническая база напрямую влияет на продуктивность работы кухни, уровень обслуживания гостей и соблюдение стандартов гигиены и безопасности.

Стабильная температура, быстрое нагревание (газовые), экономия энергии (индукционные)

В пекарнях и website кондитерских используется специализированное оборудование, облегчающее процесс выпечки и приготовления десертов.

Разделочные доски необходимо маркировать соответствующим образом, например «СМ» more info — сырое мясо.

Также в зале, как правило, находятся витрины для напитков и заварники.